Gözden kaçırmayın

MAHALLEMDE HAREKET VARMAHALLEMDE HAREKET VAR

Balıkesir İl Sağlık Müdürlüğü'nden Şeker Tüketimi Hakkında Önemli Uyarılar


Balıkesir İl Sağlık Müdürlüğü, sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemli bir parçası olan şeker tüketimi konusunda halkı bilgilendirdi. Müdürlük, şeker tüketiminin sınırlandırılmasının önemine vurgu yaparak, gıda etiketlerinin okunmasının ve bilinçli seçimler yapılmasının gerekliliğini belirtti.


Şeker Kaynakları ve Günlük İhtiyaç


Beslenmede şeker, doğal olarak sütteki laktoz ve meyvelerdeki früktoz gibi kaynaklardan elde edilebildiği gibi, işlenmiş gıdalara eklenen ilave şekerler de bulunmaktadır. İlave şekerler, beyaz şeker, esmer şeker gibi doğal şekerlerin yanı sıra yüksek fruktozlu mısır şurubu ve nişasta bazlı şekerler gibi tatlandırıcıları da içerir. Sağlıklı bir yaşam için günlük alınması gereken şeker miktarı, toplam enerji ihtiyacının %10’unu geçmemeli, ideal olarak %5’in altında tutulmalıdır. Bu da günde yaklaşık 50 gram, yani 10 silme tatlı kaşığı şeker anlamına gelmektedir.


Hazır Gıdalarda Şeker İçeriği ve Dikkat Edilmesi Gerekenler


Hazır gıdalar satın alınırken etiketlerin dikkatlice okunması ve şeker içeriği ile türünün bilinmesi önemlidir. Esmer şeker, mısır kaynaklı tatlandırıcılar, meyve suyu konsantresi, yüksek fruktozlu mısır şurubu, bal, melas, ham şeker, şeker, dekstroz, früktoz, glikoz, laktoz ve maltoz gibi ifadelerin etiketlerde bulunması, ürünün yüksek miktarda ilave şeker içerdiğini gösterir. Özellikle kahvaltılık gevrekler ve yoğurtlar gibi paketlenmiş gıdalarda şeker miktarı yüksek olabilir.


Sağlıklı Beslenme İpuçları



    • Sade yulaf lapası, şekersiz müsli veya kepekli gevrekler tercih edilmelidir.

    • Bu tür tahılları tek başına tüketmek yerine taze meyvelerle çeşitlendirilebilir.

    • Ürün etiketleri mutlaka okunmalı ve “ilave şeker içermez” ibaresi olan ürünler tercih edilmelidir.


Çocuk Beslenmesinde Şeker Tüketimi


Çocuk beslenmesinde ilave şeker içeren besinlerden kaçınılmalıdır. Şeker, şekerli yiyecekler ve içecekler günlük öğünlerde nadiren ve küçük miktarlarda yer verilmelidir. Çikolata, kek, bisküvi, şekerli içecekler ve dondurma gibi yiyeceklerin tüketimi sınırlandırılmalıdır.


Fazla Şeker Tüketiminin Zararları


Şeker ve şekerli yiyeceklerin fazla miktarda tüketimi, gereksiz enerji alımına, vücut ağırlığının artmasına ve obeziteye neden olabilir. Ayrıca, metabolik sendrom, kalp damar hastalıkları, diyabet, hipertansiyon, böbrek hastalıkları ve diş çürüğü riskini artırır. Toplum sağlığını korumak amacıyla, yüksek şeker içeren gıdaların tüketiminin azaltılması ve gıda üreticilerinin daha az şeker içeren ürünler üretmesi teşvik edilmektedir.


Balıkesir İl Sağlık Müdürü Dr. Miraç Çavdar, şeker tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, belirtilen miktarda ve şekilde şeker tüketerek sağlıklı bir yaşam sürdürülmesini önerdi.