Gözden kaçırmayın

Büyükşehir’den Bandırma’da Muhtarlarla Yakın TemasBüyükşehir’den Bandırma’da Muhtarlarla Yakın Temas

Bayram Sofraları İçin Kritik Kontrol

Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kurban Bayramı öncesi dönemde il genelinde gıda denetimlerini sıklaştırdı. Bayram alışverişlerinin yoğunlaştığı bu dönemde, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması için kapsamlı bir denetim süreci başlatıldı.

Bu kapsamda İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, sahada yürütülen denetim çalışmalarına katılarak kontrol ekiplerine eşlik etti. Ekipler, bayram öncesi tüketimi artan şeker, çikolata, unlu mamül ve benzeri ürünlerin başta geldiği üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde eş zamanlı denetimler gerçekleştirdi.

Denetimlerde Nelere Dikkat Edildi?

Gerçekleştirilen denetimlerde şu hususlar titizlikle kontrol edildi:

Hijyen ve Sanitasyon: İşletmelerin hijyen ve sanitasyon koşullarının mevzuata uygunluğu incelendi.

Hammadde İzlenebilirliği: Üretimde kullanılan hammaddelerin uygunluğu ve izlenebilirliği kontrol edildi.

Son Tüketim Tarihi: Ürünlerin son tüketim tarihleri dikkatle kontrol edildi.

Depolama Koşulları: Ürünlerin muhafaza ve depolama şartlarının yeterliliği denetlendi.

Etiket Bilgileri: Ürünlerin etiket ve içerik bilgilerinin mevzuata uygunluğu incelendi.

Yetkililerden Uyarı

İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, yaptığı değerlendirmede vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasının kendileri için öncelik olduğunu vurguladı. Üretimden tüketime kadar gıda zincirinin her aşamasında denetimlerin kararlılıkla devam edeceğini belirtti.

Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların olumsuz bir durumla karşılaşması halinde Alo174 Gıda Hattı veya Güvenilir Gıda mobil uygulaması üzerinden kendilerine ulaşabileceklerini hatırlattı.